Ингредиенты:
молоко — 1 л;
мука — 1 ст;
сахар — 2 ст;
какао-порошок — 3 ст л;
масло сливочное — 200 гр;
ванилин — 1 пакетик
Способ приготовления:
Шоколадная паста вкусное лакомство для детей и взрослых.
В кастрюле с толстым дном смешиваем просеянную муку, сахарный песок, ванилин и какао. Хорошо все перемешиваем.
На водяной бане или в микроволновой печи растапливаем сливочное масло.
В кастрюлю в сухие ингредиенты вливаем молоко и хорошо все промешивем пока сахар не растворится и масса не станет однородной.
Ставим кастрюлю на медленный огонь, добавляем растопленное сливочное масло и тщательно мешая варим пасту до загустения, учитывая то, что после остывания она станет ещё гуще.
Вот такая шоколадная паста получается, она в меру сладкая, достаточно густая, поэтому её можно использовать в качестве крема для тортов. Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Источник