Утиные крылышки, запеченные в духовке с картошкой – блюдо сытное, очень вкусное и куда бюджетнее, чем запеченная утиная грудка в апельсиновом соусе. Приготовить крылышки с картофелем совсем не так сложно, как может показаться на первый взгляд, особенно, если вы воспользуетесь нашим рецептом с фото. С его помощью у вас получатся отличные утиные крылышки – вкусные, сочные, с аппетитной корочкой, а картошка будет превосходным гарниром-дополнением к ним.
Ингредиенты:
— утиные крылья – 3 шт.;
— соль – 0, 5 ч.л.;
— специи для птицы – 0,5 ч.л.;
— сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
— соевый соус – 1 ч.л.
На 1 кг картофеля:
— соль – 1 ч.л.;
— специи для картофеля – 1 ч.л.;
— сухой чеснок – 0,5 ч.л.
— масло растительное – 2 ч.л.
Рецепт с фото пошагово:
Подготавливаем утиные крылышки – моем, удаляем перышки, обсушиваем бумажным полотенцем.
Добавляем соль. Специи для птицы,сухой чеснок и соевый соус.
Распределяем приправы по всей поверхности утиных урылышек, оставляем мариноваться на 30-40 минут.
Тем временем займемся картошкой. Чистим ее и нарезаем на 2-3 части, в зависимости от размера.
Добавляем соль, специи для картошки, сухой чеснок и растительное масло.
Перемешиваем, чтобы специи распределись по всей поверхности картошки.
Выкладываем утиные крылышки и картофель в форму для запекания в один слой. Если форма с антипригарным покрытием или стеклянная, ее не надо предварительно смазывать маслом или устилать пергаментом.
Запекаем утку с картошкой 30 минут при 220 градусах, потом уменьшаем температуру до 170 градусов, накрываем форму фольгой или крышкой и готовим еще 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Также просто готовятся и куриные крылья в духовке.
Источник