Рецепт: Перловка с тушенкой в мультиварке — Вкусная и полезная

Ингредиенты:

перловая крупа — 1 стакан;
тушенка говяжья — 1 банка;
морковь — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
вода — 4 стакана;
масло растительное — 4 ст. ложки;
соль — по вкусу

Способ приготовления:
Редко кто сейчас готовит перловую крупу, хотя перловка- это очень полезная крупа, неслучайно называют ее жемчугом ( по старорусски- «перлом»). Получают ее из ячменя.

Перловка очень богата витаминами B, E, A, PP, D, а так же массой полезных микроэлементов: цинк, фосфор, йод, медь, марганец, никель и другие.

Перловка благотоворно влияет на наше здоровье- выводит из организма вредный холестерин, нормализует уровень сахара, очищает кишечник от шлаков и даже омолаживает клетки кожи.

Перловая каша – это медленные углеводы, поэтому она хорошо насыщают нас и долго кушать не хочется.

Я периодически готовлю перловку. Готовлю и с мясом, и с тушенкой.
Если приготовить перловку правильно, она получается очень вкусной.
Единственное, что перловка относительно долго варится, поэтому я готовлю перловку в мультиварке. Все в чашу мульти положила и забыла про нее.

Сегодня я делюсь с вами рецептом очень вкусной перловки с говяжьей тушенкой. Вот такой аппетитной.

Вот продукты, необходимые для этого второго блюда.

Стакан перловой крупы тщательно промываем холодной водой до появления светлой смываемой водичкой.

Теперь зальем перловую крупу водой. Обычно стакан крупы я заливаю пятью стаканами воды и оставляю перловку набухать. Надо чтобы крупа постояла в воде не менее двух часов. Удобно залить вечером перловую крупу и оставить набухать крупу на всю ночь.

Начинаем готовить нашу перловку с тушенкой.

Чищу и нарезаю короткими брусочками морковь.

Лук очищаю и нарезаю полукольцами или, если луковица большая, то четверть кольцами.

Включакю мультиварку. Выбираю режим «Жарка». У меня мультиварка «Редмонд» выставляет 15 минут. Этого времени достаточно. Наливаю в чашу мультиварки немного растительного масла.