Если вы устали от традиционных блюд нашей кухни, попробуйте приготовить что то азиатское, например гречневую лапшу с курицей и овощами с соусом терияки, воспользовавшись этим подробным рецептом с фото. Это блюдо довольно необычное, особенно оно придется по вкусу любителям роллов и суши (там довольно часто используется соус терияки). Овощи для такого блюда можно брать любые, какие у вас есть. У меня была смесь замороженных овощей, к которым я добавила свежий сладкий перец для сочности. Мясо не советую заменять каким либо другим, мягкая и нежная куриная грудка сюда идеально подходит. Кстати, совсем несложно приготовить соус терияки в домашних условиях.
Ингредиенты:
— гречневая лапша -250 г;
— филе куриное – 200 г;
— морковь – 1 шт.;
— стручковая фасоль – 150 г;
— сладкий перец – 1 шт.;
— соус терияки – 2 ст.л.;
— соевый соус – 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:
Гречневую лапшу сварить как указано на упаковке, обычно ей не требуется более 7 минут.
Куриное филе нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить овощи, нарезанные кубиком и готовить все вместе до готовности овощей.
В готовые овощи с мясом влить соевый соус и соус терияки. Перемешать.
Добавить готовую гречневую лапшу, все хорошо перемешать, чтобы лапша пропиталась соусами.
Подавать сразу же в теплом виде, можно посыпать кунжутом.
Вкусной получается и лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки
Источник
Комментарии