Рецепт: Суп с крабовыми палочками — холодный, лёгкий, с кефиром

Ингредиенты:

крабовые палочки — 150 грамм;
кефир — 500 мл.;
любая свежая зелень — по вкусу;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
вода — по желанию;
свежий огурец — 1 шт.

Способ приготовления:
Доброго всем времени суток, друзья!
Сегодня я к вам с очень необычным рецептом. Крабовые палочки мы чаще используем в салате и это вкусно, предлагаю приготовить холодный суп на кефире с крабовыми палочками и этот суп получается не менее вкусным. Для приготовления нам понадобятся крабовые палочки, свежий кефир, свежий огурец и много свежей зелени.

Начинаем. Крабовые палочки освобождаем от обёртки, нарезаем кубиком и в кастрюлю.

Далее любая свежая зелень (сегодня — укроп, и немного петрушки с кинзой, режем мелко.

Также отправляем а кастрюльку.

Теперь свежий огурец, помыть и натереть на крупной терке.

Отправляем к зелени и крабовым палочкам.

Добавляем кефир.

Перемешиваем, если получилось густовато, то добавляем холодной кипячёной воды.

Добавляем соль и возможно кому-то молотый чёрный перец по вкусу.
Холодный суп с крабовыми палочками на кефире готов!
Суп получается лёгким, нежным и очень вкусным. Подаём к столу.

Рекомендую! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!!!

Время приготовления: 15 мин.
Источник