Салат "Бычок в огороде" с черносливом, приготовленный по этому рецепту с фото пошагово, получается очень сытным, необычным и вкусным. Для его приготовления можно использовать любое мясо. Морковь по-корейски можно купить готовую или же сделать без особых сложностей корейскую морковку в домашних условиях. Подавать такой салат следует сразу же после приготовления к столу. Сочетается он с любыми гарнирами. В связи с тем, что ингредиенты выложены просто по кругу, а не перемешаны в миске, каждый гость может выбирать то, что ему положить к себе в тарелку и что есть согласно своим вкусовым предпочтениям.
Ингредиенты:
— куриное филе – 50 г;
— морковь – 1 шт.;
— куриные яйца – 1-2 шт.;
— чернослив – по вкусу;
— капуста белокочанная – 50 г;
— сметана или майонез – по вкусу;
— масло растительное – для жарки мяса;
— огурцы маринованные – 2-3 шт.
Рецепт с фото пошагово:
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Чернослив вымойте и нарежьте его полосочками.
Затем нарежьте соломкой маринованные огурцы.
Куриное филе нарежьте и обжарьте на растительном масле в течение 5-7 минут.
Морковь натрите на специальной терке, добавьте к ней по вкусу соль сахар, масло растительное, уксус и приправу для моркови по-корейски. Хорошо ее перемешайте.
Куриные яйца выложите в миску, залейте их горячей водой и поставьте на огонь. Когда вода закипит, варите яйца 7 минут. Затем их обязательно остудите, очистите от скорлупы, а после – нарежьте кубиками.
На блюдо выложите по кругу все ингредиенты (в любом порядке), в центр выложите жареное мясо.
Теперь выдавите произвольно майонез и украсьте салат листиками свежей петрушки. Вот такой оригинальный салат "Бычок в огороде" получился! Приятного аппетита!
Советуем на праздник приготовить салат "Сытый кум" с курицей и грибами.
Источник
Комментарии