Рубрика «Рецепты»

Простой трюк, благодаря которому любая рыба получится сочной и ароматной. Даже путассу, минтай и хек

Это отличный и простой метод подготовки рыбы к приготовлению. После этого любая слишком вонючая и/или сухая рыба получится со аппетитным ароматом, сочная с шикарным вкусом. Способ великолепно подойдет для всех разновидностей замороженной рыбы: ♦ хек, ♦ минтай, ♦ камбала, ♦ треска, ♦ путассу. Как известно, при размораживании морская рыба теряет много влаги, делается рыхлая, а …

Необычная заготовка — чеснок в пакете. Храню в морозилке, а потом достаю и сразу в блюдо

Если вы выращиваете чеснок самостоятельно, то такой способ хранения, при богатом урожае, будет очень полезным. Расскажу сейчас, как можно сделать заготовку из чеснока, длительного хранения. Чеснок в пакете — это очень удобно, экономит время, и руки не пахнут. Уверена, вам такой способ понравится и вы возьмете его на заметку. Приготовление: Чеснок очищаем, а зубчики измельчаем: …

Храню вареные очищенные яйца до двух месяцев. Чем дольше стоят — тем вкуснее

Яйца я храню в рассоле. В нем их можно хранить при комнатной температуре до 2 недель, в холодильнике – до 2 месяцев. В приготовлении рассола нет ничего сложного. Нужно закипятить воду, всыпать в нее соль, размешать, чтобы она растворилась, а после остудить рассол. На литр воды нужно зять 1 ст. ложку соли или 30 грамм. …

Она ела тaкoй салат 3 рaзa в день 2 дня подряд и очистила кишечник и oргaнизм от всего лишнeго

Очищаем кишечник после застолья и худеем за 2 дня без диеты! После Нового года этот салат — мое спасенье! Берете 1 среднюю свеклу, 1 морковь, 1 яблоко, 100 гр капусты, режете все тонкой соломкой перемешиваете и заправляете соком половины лимона. Все овощи сырые. Тщательное очищение каждого внутреннего органа от токсинов. Сразу молодеешь на 5 лет …

Продукт, который заменил мне мясо, рыбу и салат! Узнаем, как правильно его есть и хранить

Авокадо нынче — не такая уж экзотика. Не то фрукт, не то овощ, с виду напоминающий орех, (на самом деле фрукт) обычно лежит на полке в супермаркете рядом с картофелем и свеклой, да и стоимость его вполне умеренная. Кстати, авокадо растет на дереве, родственнике привычной нам лаврушки, только мексиканской. Плод очень калорийный: 208 калорий на …

Зачем советские хозяйки держали мясо в перекиси

Бабуля часто любит рассказывать про былые времена. Несмотря на все трудности жизни в СССР, она тогда была молода и счастлива, поэтому тяжелое время всё равно вспоминает с улыбкой. Из одного рассказа я узнала, как размягчить мясо. Способ старый и простой, а бывает так, что нужен и сегодня. Сейчас это уже трудно представить, но не так …

Как пожарить рыбу на капле масла. Без брызг!

Жареная рыба — это одно из самых любимых блюд моего мужа. И на мои доводы, что блюдо это не очень полезно, он практически не реагирует. Вот я и готовлю. Правда, удовольствия этот процесс приносит мало. Жареное масло, которое брызгает по всей кухне, нужно оттирать от поверхностей дольше, чем есть саму рыбу. Именно поэтому я задалась …

Зачем мариновать апельсиновые корки неделю в банке

Миллионы людей по всему миру начинают свое утро с апельсина или апельсинового сока, ведь он содержит массу витаминов и является одним из самых полезных фруктов. Но кожуру апельсина мы, не задумываясь, совершенно незаслуженно отправляем в мусорное ведро. Расскажем, как из корок апельсинов, мандаринов, лаймов и лимонов сделать множество полезных вещей, начиная от чистящего средства и …

Что делать, если морковь замерзла при хранении

Есть довольно распространенная проблема, с которой каждую зиму сталкиваются хозяйки квартир. Что делать с замерзшей морковью, которую вы оставили на балконе? Хотя эта беда может быть знакома и тем, кто живет в холодном климате. Днем вы оставляете овощи на балконе, потому что в холодильнике нет места, а ночью внезапно ударяет мороз. И всё, всё промерзло …

Почему в ресторанах не варят свеклу для салатов

Свекла – ингредиент многих разнообразных рецептов. С этим продуктом получается вкусным и диетическое меню, и праздничное с более калорийными вариантами приготовления блюд. И хотя большинство привыкло отваривать этот овощ, ресторанные повара предлагают другой вариант готовки. Так что сегодня поговорим о том, как вкусно запечь свеклу в духовке. Как запечь свеклу в духовке Есть несколько способов …