Интересно и жизненно
Каждой опытной хозяйке известно, что из куриного фарша сложно приготовить сочные котлеты. Если не знать некоторых кулинарных хитростей и делать котлетки привычным образом, они наверняка окажутся сухими внутри. Причиной тому является малая жирность куриного мяса и его неспособность удерживать в себе мясной сок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить по-настоящему вкусные котлеты из курятины благодаря …
Отварная картошка — универсальное блюдо. Его мы готовим каждый день и на праздники, зимой и летом. Особенно вкусным оно получается из молодых клубней. А вот старые после варки имеют уже совсем другой вкус, во многом уступающий первой летней картошке, которую мы так любим. Сегодня я поделюсь с вами простым, но действенным лайфхаком, благодаря которому старые …
У каждой опытной хозяйки есть свои секреты, позволяющие ей приготовить потрясающе вкусные котлеты, и я не исключение. Одним из необычных кулинарных приемов, которым я частенько пользуюсь в процессе готовки этого популярного мясного блюда, является добавление в фарш сахарного песка. Что дает котлетам эта сладкая добавка, вы узнаете из моей заметки, и наверняка начнете делать так …
У каждой хозяйки на кухне найдется пачка питьевой соды. Это и отличный разрыхлитель для теста, и чистящее средство. А еще есть немало интересных лайфхаков с этим продуктом. Сегодня я расскажу вам, зачем хозяйки посыпают содой лук во время его жарки, и поделюсь с вами еще несколькими неожиданными способами ее применения в кулинарии. Зачем хозяйки добавляют …
Уксус — незаменимый продукт в кулинарии. Его добавляют для разных целей во многие блюда: в супы, в гарниры и даже в десерты. Недавно я узнала, что не лишним будет влить немного столового уксуса и в воду, в которой мы варим картошку. Теперь я всегда так делаю. Что дает отварным клубням эта добавка, вы узнаете из …
У продвинутых хозяек в запасе найдется немало полезных бытовых лайфхаков. Так, например, они протирают верхнюю одежду тряпочкой, смоченной в столовом уксусе (так же делаю и я). Эта нехитрая манипуляция помогает избавиться от одной неприятной проблемы, которая появляется у многих из нас в холодную пору года. Сегодня я расскажу вам, какой эффект дает уксусное протирание и …
Котлеты часто появляются на нашем столе, и это мясное блюдо по праву можно назвать нашим национальным гастрономическим достоянием. Многие хозяйки, чтобы приготовить вкусные котлеты часто экспериментируют, добавляя в фарш разные ингредиенты. Но далеко не всегда эти добавки себя оправдывают. Многие из них не только не улучшают вкус блюда, но даже и портят его. Что именно …
Для большинства из нас чай — бодрящий напиток, который подают к столу непременно горячим. Его просто невозможно приготовить без кипящей воды, которая нужна, чтобы чайные листочки отдали питью свой вкус, цвет и аромат. Так думают многие хозяйки… и ошибаются! Оказывается, заварить чай можно и так называемым холодным способом. Сегодня я расскажу вам об этом необычном …
Я, как опытная хозяйка, знаю немало оригинальных кулинарных лайфхаков. Так, например, я частенько добавляю немножко соды при варке гречки. Что дает столь необычная добавка к каше, догадаться весьма непросто. Именно об этом и пойдет речь в моей сегодняшней заметке. Помимо лайфхака с содой я поделюсь с вами и другими секретами приготовления ну очень вкусной гречневой …
Чистка сковороды отнимает у хозяек много времени и сил, ведь каждая знает, как важно держать ее внутреннюю (жарочную) сторону в чистом виде. Простого мытья порой недостаточно для того, чтобы убрать с кухонной помощницы застывший жир и нагар. Существует достаточно много способов достижения поставленной цели. Самый простым и оригинальным из них я поделюсь с вами в …